Sardinesgrillées à la grecque – Ingrédients de la recette: 12 sardines, 4 Pers. 20 min; 5 min; 15,06; Facile ÉTAPE 8Posez les sardines sur la grille du barbecue ou du four et laissez-les cuire 5 min environ en les retournant à mi- cuisson.

Comment faire des sardines au four aux herbes de Provence. Recette facile. Apprenez à réaliser ce délicieux plat de poisson au four simple et très bon !J’adore les sardines, car en plus de les trouver délicieuses, elles ont un apport nutritif très intéressant. C’est un poisson gras, riche en oméga-3 qui font partie des acides gras bons pour la santé. Les sardines ont les mêmes avantages que le saumon pour presque le tiers du prix. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et rapide de sardines au four aux herbes de je pourrais manger les sardines au four simplement assaisonnées avec un peu de sel et d’huile, mais cette touche d’herbes de Provence relève bien le goût. Ce mélange d’épices typiques de la région du sud de la France et parfait pour presque tout. Même quelques pommes de terre sautées aux herbes de Provence, c’est une tuerie. Voulez-vous savoir comment faire des sardines au four aux herbes de Provence ?Pour préparer ces sardines au four aux herbes de Provence, si besoin, on commence par nettoyer les sardines. Vous verrez, c’est assez facile et s’explique très simplement. Vous pouvez également utiliser des filets pour faire ce reste de la recette, qui, en fait, comporte seulement 4 ingrédients, s’explique en quelques mots… Nous allons les mettre dans un plat allant au four, assaisonner selon notre goût et faire cuire 10 la recette Recette de sardines au four aux herbes de Provence Votez pour cette !Note 4,63 / 5. Votes 8Loading... Personnes 2 Temps 20 m Difficulté Facile Ingrédients 250 g de sardines1 pincée d’herbes de ProvenceHuile d’olive extra-viergeSel et poivre noir moulu ÉlaborationTout d’abord, nettoyer les sardines. Pour ce faire, couper la tête derrière les branchies et ouvrir l’estomac. Vous pouvez utiliser un couteau, mais c’est très pratique avec des ciseaux de cuisine. Ensuite, vider et rincer l’intérieur sous l’eau courante. Placer une passoire dans l’évier pour éviter que des déchets tombent dans le siphon. Préchauffer le four à 175 ° un plat allant au four avec de l’huile d’ les sardines dans le de sel, de poivre et d’herbes de Provence selon votre les sardines, puis les assaisonner également de ce côté. Ajouter un filet d’huile d’olive sur le le four est à température, faire cuire environ 10 minutes à mi-hauteur. Pas besoin de les retourner. Et voilà, c’est prêt ! Servir aussitôt. Bonne dégustation ! Conseils et astucesServez ces sardines au four aux herbes de Provence avec une bonne salade pour un dîner peu de piment d’Espelette va très bien. Le piquant se marie très bien avec le goût des peut utiliser aussi des filets de le blog, vous allez trouver plus de recettes avec des sardines. Je vous laisse les pâtes aux sardines, une recette typique de Sicile qui va vous surprendre ; des rillettes de sardines, très faciles à faire, idéales pour un apéro dînatoire, à tartiner sur des petits toasts de pain grillé à l’ail ; et finalement, cette salade de pois chiches aux sardines que vous ne tarderez pas à vous savez comment faire des sardines au four aux herbes de ProvenceAvez-vous aimé la recette ?J’espère vous avoir donné envie de l’essayer. N’hésitez pas à nous laisser un message ci-dessous dans la section des commentaires pour nous faire connaitre votre opinion. Avez-vous une recette préférée de sardines au four ?Enfin, si vous êtes fan de sardines, je vous invite à nous encourager à publier plus de recettes avec ce poisson économique, mais délicieux en cliquant sur le bouton J’aime » et partager avec tout le monde ces sardines au four aux herbes de Provence sur vos réseaux bientôt !Vous allez aimer peut-être...

Larecette des petits pains à la sardine : 1 - Préchauffez votre four à 180°. 2 - Mélangez la farine, la levure et le sel dans un saladier. 3 - Versez le lait dans un verre et ajoutez le vinaigre ou le jus de citron. Attendez 10 minutes, jusqu’à ce La conserve de sardine, l’allié de l’apéritif ! Pêchées pendant la pleine saison, les sardines en boite de La Compagnie Bretonne sont faites à l’ancienne. Frites et confites, elles sont 100% bretonnes, en attestent le nom du bateau et le port de débarquement qui figurent au dos de chaque boite. La Compagnie Bretonne vous propose des conserves de sardines aux assaisonnements divers pour répondre à toutes les envies des gourmands sardines à l’huile d’olive, sardines au citron, au piment, au cumin et raison, à la tomate… Autant de goûts à découvrir et à utiliser pour un apéritif réussi. A vous de réaliser des toasts délicieux avec une tranche de pain de campagne, une sardine en boite et une noisette de beurre salé. Autre toast tout aussi succulent sur une tranche de pain grillée, étalez un subtil mélange de sardines écrasées, boursin, sel, poivre et jus de citron. Fraîcheur et délice sont au programme ! Des plats chauds exquis à base de sardines en boite La conserve de sardine se marie très facilement avec d’autres ingrédients. Elle est ainsi un incontournable pour tout bon cuistot qui se respecte. Les recettes avec des sardines en boite sont nombreuses, en voici deux très simples à réaliser – La tarte aux sardines préchauffez votre four à 180°. Battez 3 œufs en omelette avec 3 cuillères à coupe de crème fraîche épaisse et du fromage râpé. Salez et poivrez. Sur une pâte feuilletée, déposez des cubes de légumes de votre choix tomates, brocoli, courgettes… et versez le mélange d’œufs et de crème dessus. Répartissez ensuite les sardines sans peau et sans arêtes. Enfournez le tout pendant 40 minutes. – Des pâtes aux sardines faîtes cuire vos pâtes. Pendant ce temps, dans une assiette écrasez les sardines avec leur huile. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et replacez-les dans la casserole. Ajoutez-y les sardines, de la feta coupée en cubes, des dès de tomates, un oignon et assaisonnez. Une recette simple qui fera le bonheur des petits et des grands ! Tartinesde sardines au four. Une recette très simple et originale.. La recette par Recettes Faciles & Rapides. La sardine en boîte a plus d'un tour dans son sac. recettes. Sardines en cuisine. La sardine fraîche a sa saison et ses amateurs ! Plus de recettes. Chips de patate douce simplissimes de Les recettes de mélanie. Recette d'alfajores de

Avez-vous déjà eu une énorme envie de sardine sans disposer de plancha, ni barbecue, ni même de four ? Envie de déguster des sardines mais pas de supporter l’odeur pendant des heures dans tout l’appartement ? Moi, oui souvent en voyage près de la mer et surtout à Sète, disposant d’une cuisine pas toujours très bien équipée. Et j’ai découvert cette cuisson des sardines express et sans odeur, pendant mon dernier séjour à Sète car j’avais emporté mon nouveau Vitaliseur. J’ai cuisiné plusieurs fois depuis des sardines à la vapeur à basse température, au vitaliseur et ce fut toujours le même délice. Et vraiment bluffant. Les sardines cuites ainsi sont très différentes des sardines marinées grillées à la plancha. Leur grand avantage est qu’elles se préparent immédiatement sans marinade, cuisent en 5 minutes chrono sans odeur. Un exploit non ? Le gout de ces sardines est très fin, et ce n’est même pas indispensable de rajouter sel, huile ou autre condiment. Elles se gardent pour être dégustées froides comme des sardines en boite, mais bien meilleures ! La sardine et un poisson gras riche en omégas-3 et contient de nombreux nutriments, calcium, sélénium, phosphore, fer, vitamine B3 et B12, vitamine D notamment. Difficulté 1 / 5 Préparation 10 à 15 minutes Cuisson 5 minutes Recette cuisson des sardine express et sans odeur Ingrédients pour 3 personnes 750 g de sardines bien fraiches Fleur de sel facultatif 1 cuiseur vapeur ici le Vitaliseur de Marion Progression Vider les sardines en laissant la tête. C’est la partie la moins agréable… Rincer les sardines sous l’eau pour bien les nettoyer Remplir le Vitaliseur avec 1/3 d’eau et faire bouillir Placer les sardines sur le tamis, fermer le couvercle et faire bouillir 5 minutes exactement Les sardines sont cuites ! Pour les déguster froides, préparer les sardines. Couper la tête avec un bon couteau Ouvrir la sardine et retirer l’arrête avec les doigts Refermer les filets Prêt ! 1,2,3…Dégustez……ces sardines chaudes ou froides avec un peu de fleur de sel et un filet d’huile d’olive et appréciez cette cuisson des sardines express et sans odeur ! Astuces pour réussir la cuisson des sardines express et sans odeur Mieux vaut laisser la tête pour la cuisson des sardines au vitaliseur afin que les sardines se tiennent bien. Enlevez les arrêtes une fois les sardines refroidies mais pas réfrigérées. C’est très facile et rapide. L’odeur de poisson imprègne un peu le vitaliseur. Nettoyez-le avec de la lessive puis un peu de vinaigre blanc. La cuisson des sardines express est idéale pour un retour de marché avec peu de temps pour préparer le repas. Choisissez les sardines avec l’œil vif et bien fermes. Si elles sont toutes molles, elles manquent de fraicheur. Celles-ci, pêchées dans la nuit à Sète sont très fermes et bien droites. Celles-ci, achetées à Lyon, sont moins fraiches 😢 Et si vous aimez la cuisson à la vapeur, mon nouvel e-book À la vapeur douce – cuisine du quotidien est pour vous ! Cuisson des sardines express et sans odeur au vitaliseur Des sardines sans odeur, cuites en 5 minutes chrono. Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 5 min Portions 3 personnes Equipement1 cuiseur vapeur ici le Vitaliseur de Marion Ingrédients 750 g de sardines bien fraichesFleur de sel facultatif Progression Vider les sardines en laissant la tête. C’est la partie la moins agréable…Rincer les sardines sous l’eau pour bien les nettoyerRemplir le Vitaliseur avec 1/3 d’eau et faire bouillir. Placer les sardines sur le tamis, fermer le couvercle et faire bouillir 5 minutes exactement. Les sardines sont cuites !Pour les déguster froides, préparer les sardines. Couper la tête avec un bon couteau. Ouvrir la sardine et retirer l’arrête avec les doigts. Refermer les filetsServir avec un filet d'huile d'olive et un peu de fleur de sel ASTUCESMieux vaut laisser la tête pour la cuisson des sardines au vitaliseur afin que les sardines se tiennent bien. Enlevez les arrêtes une fois les sardines refroidies mais pas réfrigérées. C’est à ce moment très facile et rapide. © Pourquoi cette recette de cuisson des sardines express et sans odeur ? Vraiment, cette cuisson des sardines express est bluffante. Les sardines sont moelleuses et cuites en 5 minutes. Et pas d’odeur dans la maison, ça c’est magique pour qui aime les sardines. La cuisson des poissons à la vapeur douce au vitaliseur est vraiment une découverte fabuleuse pour moi. Le cabillaud aux épinards est extra lui aussi. Cela permet de déguster des sardines en petites quantité sans faire chauffer la plancha. Je les ai gardées 2 jours et savouré sur 3 repas. Mieux vaux les conserver cuites que crues, pour la fraicheur ! La sardine est un poisson gras à privilégier car il contient moins de mercure que les gros poissons prédateurs. Il se situe au début de la chaine alimentaire. C’est une bonne source de protéines et la sardine ne contient pas de glucides pas de soucis donc, pour ceux qui font attention à l’index glycémique La sardine fraiche est moins calorique que la sardine en boite et c’est un poisson très peu onéreux. C’est ici pour la recette des sardines marinées grillées à la plancha. Et vous, vous aimez les sardines autant que moi ?? Vous les avez déjà cuit à la vapeur ??

Préchaufferle four à 180°C. Étape 2. Au micro-ondes, ramollir le beurre pendant quelques secondes. Étape 3. Égoutter les sardines et retirer l’arête centrale. Mélanger le beurre avec les sardines. Étape 4. Ajouter ensuite la farine, la levure et le bicarbonate de soude. Effeuiller le thym et mélanger.
Pour 4 personnes Préparation 35 minutes Difficulté Facile Ingrédients 1 boîte de sardines MSC marinade citron bio sans huile -30% de sel 100 g d’olives vertes 8 câpres 3 gousses d’ail 20 tomates cerises 30 g de parmesan 2 brins de basilic 4 tranches de pain intégral Sel / poivre Préparation Préchauffer le four à 210°C en mode grill. Disposer les tomates cerises dans un plat à four et poivrer généreusement l’ensemble. Enfourner pendant 20/25 minutes. Pendant ce temps, réaliser la tapenade verte aux sardines. Commencer par mixer les olives vertes, les câpres et deux gousses d’ail. Dans un bol à part, émietter les sardines préalablement égouttées puis ajouter la tapenade. Mélanger le tout et assaisonner selon votre goût. Passer vos tranches de pain au grille-pain, jusqu’à ce qu’elles obtiennent une jolie couleur dorée. Utiliser la gousse d’ail restante en la frottant légèrement contre le pain, afin d’obtenir un subtil goût aillé. A l’aide d’un économe, réaliser des copeaux de parmesan. Sur chaque tranche de pain, étaler la tapenade puis disposer les tomates cerises sur le dessus. Ajouter les copeaux de parmesan et deux/trois feuilles de basilic. Articles qui peuvent vous intéresser Cetajine de boulettes de sardines au Thermomix risque de vous intéresser ! En effet, la sardine est un poisson qui cumule toutes les qualités : petit (en bas de la chaîne alimentaire, donc pas trop contaminé aux métaux lourds), économique, non menacé de disparition, et bourré d’oméga 3 (que la cuisson douce prévue par cette recette préserve Dolma sardine boulettes de sardine en sauce Voici un plat algérien que j’affectionne et que nous appelons communément dans notre dialecte algérien dolma serdine batata { Dolma qui signifie boulettes, serdine la sardine et batata qui veut dire pomme de terre. Un plat assez rapide à réaliser et qu’on peut varier à l’infini, au lieu des pommes de terre il y a dolma bel quernoun artichauts, dolma bel djelbanna petits pois etc… Dolma sardine et pomme de terre est une sorte de tajine en sauce rouge parfume aux epices et feuille de laurier. Il se présente aussi durant le mois de ramadan, on aime accompagner ce plat d’un bon matloua ou pain maison. Et s’il vous reste un blanc d’oeuf c’est le moment de l’utiliser dans la farce. La sardine est une excellente d’oméga-3 grâce à son contenu élevé en matières grasses et une excellente source de Calcium. Préparer la farce Casser la tête de la sardine. Vider la sardine, attraper l’arête et la longer en pinçant avec les doigts pour décoller les doubles-filets. Rincer bien les sardines et les écraser a la main si on n’a pas de hachoir en y ajoutant une poignée de riz ceci aide à bien écraser les sardine en les malaxant . Placer les sardines haches dans un bol, ajouter le sel, poivre, cumin, le persil, la moitié de la tête d’ail ainsi que le blanc d’oeuf. Façonner des boulettes et réserver au frais pendant qu’on prépare la sauce. Dans une cocotte ou un marmite, chauffer l’huile et préparer la dersa en mélangeant dans le mortier le reste de gousses d’ail, sel, poivre, cumin et paprika. Écraser bien le tout et ajouter un peu d’eau. Quand l’huile est chaude verser la dersa ainsi que petit verre d’eau. Ajouter 1 c-a-soupe de concentré de tomate et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois. Ajouter la feuille de laurier. Mouiller avec de l’eau 1/2 L approximativement et au premier bouillon ajouter les pomme de terre épluchées, rincées, essuyées et couper en quartier. Au prochain bouillon ajouter les boulettes de sardine et laisser cuire tranquillement. Servir bien chaud en saupoudrant de persil ciselé …….et avec un bon matloua maison 😉 Enjoy ! Dolma serdine et pomme de terre boulettes de sardine temps Total 1 Hour 5 mins Auteur Samar Type de Recette dolma Cuisine algerienne 1 kg de sardines 1 kg de pomme de terre sel, poivre 1 c-a-s de parika 1 tete d'ail 1 c-a-c de cumin 1 c-a-soupe de persil ciselé une poignée de riz blanc un blanc d œuf une feuille de laurier 1 c-a-soupe de concentré de tomate Casser la tête de la sardine. Vider la sardine, attraper l’arête et la longer en pinçant avec les doigts pour décoller les doubles-filets. Rincer bien les sardines et les écraser a la main sin on n'a pas de hachoir en y ajoutant une poignée de riz ceci aide a bien écraser les sardine en les malaxant . Placer les sardines haches dans un bol, ajouter le sel, poivre, cumin, le persil, la moitie de la tête d'ail ainsi que le blanc d'oeuf. Façonner des boulettes et réserver au frais pendant qu'on prépare la sauce. Dans une cocotte ou un marmite, chauffer l'huile et préparer la dersa en mélangeant dans le mortier le reste de gousses d'ail, sel, poivre, cumin et paprika. Écraser bien le tout et ajouter un peu d'eau. Quand l'huile est chaude verser la dersa ainsi que petit verre d'eau. Quand l'huile est chaude verser la dersa ainsi que petit verre d'eau. Ajouter 1 c-a-soupe de concentre de tomate et mélanger a l'aide d'une cuillère en bois. Ajouter la feuille de laurier. Mouiller avec de l'eau 1/2 L approximativement et au premier bouillon ajouter les pomme de terre épluchées, rincées, essuyées et couper en quartier. Au prochain bouillon ajouter les boulettes de sardine et laisser cuire tranquillement. Servir bien chaud en saupoudrant de persil ciselé .......et avec un bon matloua maison 😉 algerie, ramadan-2015, ramadan, cuisine-saine, cuisine-facile, maroc , plat-complet 20+ Sauces pour barbecue et grillades Retrouvezplein d'autres recettes et laissez parler votre créativité ! Toutes nos recettes. En famille. 20 min Moyen Douceur de sardines sur coulis frais de petits pois. En famille. 25 min Facile Taboulé Libanais et sardines. Pour les enfants. 20 min Facile Tagliatelles aux sardines, piment d’Espelette et dés de courgettes. 60 min Facile Tarte fine de sardines Difficulté Nombre de personnes 4 Préparation 15 min Cuisson 25 min Miam, j’adore les tartes fines pas vous ? Elles sont légères, elles sont rapides à préparer, elles cuisent en un rien de temps et elles font toujours leur petit effet à table. En plus on peut les préparer avec trois fois rien la preuve avec cette recette de tarte fine aux sardines réalisée avec une simple boite de sardines. Bluffant, non ? Je réalise la cuisson de cette tarte en deux temps pour éviter que les sardines ne dessèchent. En les intégrant en dernière minute, elles restent ainsi fondantes et bien moelleuses. Ceci vaut de même si vous utilisez des maquereaux ou un autre poisson en boite. Vous l’aurez compris, c’est une recette très simple à réaliser, que vous pouvez également préparer avec des tomates fraiches en saison. Pensez alors à bien les assaisonner de sel, poivre et d’herbes de provence ou d’origan séché. ;- INGREDIENTS Pour la tarte fine 1 pâte feuilletée1 oignon1 gousse d’ail1 cuillère à café d’origan250g de pulpe de tomate1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique1 boite de sardines Pour la salade 1 laitue 2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 cuillère à café bombée de moutarde en grains1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre2 cuillères à soupe de jus de citronSel, poivre Préchauffez le four à 180°C Epluchez et émincez l’oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec un filet d’huile. Lorsqu’il devient translucide, ajoutez l’ail émincée, l’origan, la pulpe de tomates, du sel et du poivre. Laissez mijoter au moins 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange devienne onctueux. Incorporez le vinaigre balsamique et coupez le feu. Goutez et rectifiez l’assaisonnement au besoin. Egouttez les sardines et séparez les filets. Déroulez la pâte feuilletée, découpez 4 grands disques, piquez-les à l’aide d’une fourchette et répartissez la sauce tomate sur le dessus. Enfournez 15 minutes jusqu’à ce que les tartelettes soient bien dorées. En attendant, lavez et essorez la salade. Fouettez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bol. Disposez les filets de sardine sur le dessus, baissez le four à 150°C et glissez de nouveau au four 3 à 5 minutes, juste de quoi réchauffer les sardines Servez les tartelettes avec la salade assaisonnée. ASTUCES DU CHEF Pour encore plus de gourmandises, vous pouvez rajouter un peu de fromage de votre choix avant d’enfourner en première cuisson parmesan, chèvre ou comté par exemple. Pour plus de rapidité, réalisez une seule grande tarte fine. Si vous en faites des individuelles, comme moi, servez-vous des chutes pour faire des petits feuilletés apéritif aux épices, au fromage ou au pesto ! ACCORD METS & VIN Pour sublimer ce plat, je vous propose de le déguster avec un verre de Vaqueyras, Tradition du Château de Montmirail, 2018. Un vin généreux mais plein de fraicheur qui se marie très bien avec saveurs prononcées de la sardine. Vacqueyras – Château de Montmirail Cette recette a été conçue pour Rutabago. 30min Préchauffez le four à 200°C. Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, la crème et le lait. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Salez et poivrez. Egouttez les sardines et mixez-les finement. Inutile de retirer les arêtes, elles ne se sentent pas une fois mixées. Ajoutez au mélange, puis incorporez le fromage.
C’est une recette fond de placard » avec peu d’ingrédients. Le plat était succulent. Un peu d’histoire sur la sardine, du site Au départ cette conserve de poisson ne contenait pas d’huile. L’huile fut rajoutée par la suite afin d’améliorer la qualité du produit, mais également dans le but d’une meilleure conservation. En France cette célèbre conserve est née grâce à la découverte en 1795 par Nicolas Appert, de la méthode de stérilisation dite appertisation ». Cette méthode consiste à mettre dans des récipients rendus étanches à l’air, les produits que l’on souhaite conserver, puis de chauffer le tout pour détruire les micro-organismes pathogènes. La technique a permis la production de conserves de sardines dans des boîtes en fer-blanc à partir de 1823. C’est Pierre-Joseph Colin, confiseur à Nantes, qui fut le premier à se lancer sur ce marché. Dans les usines, pendant longtemps ce sont les femmes et les enfants qui préparaient le poisson pour la conservation et le mettaient ensuite dans les boîtes. Les hommes occupaient plutôt des postes d’ouvriers soudeurs et fabriquaient les boîtes de manière rudimentaire. La pêche de la sardine est saisonnière elle court d’avril à novembre. Les usines ont donc dû s’adapter au fil des siècles en travaillant d’autres poissons maquereau, thon, etc., mais aussi en développant d’autres produits, comme la soupe de poisson par exemple. La suite de l’article, c’est ici Ingrédients, pour 2 personnes 1 boîte de sardines à l’huile d’olive1 oignondes linguines pour 21 filet d’huile d’oliveUn peu de crème frâiche La recette Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Réserver au chaud une fois les pâtes cuites. Éplucher et émincer l’oignon et faire revenir les lamelles dans un filet d’huile d’olive jusqu’à une jolie coloration. Mixer les sardines sans l’huile d’olive présente dans les boîtes. Ajouter aux oignons avec un peu de crème fraîche. Verser la sauce aux sardines sur les pâtes. C’est prêt !
Sardinesau four – Ingrédients de la recette : 500 g de sardines, 2 belles pommes de terre coupées en rondelles, 2 belles tomates coupées en rondelles, 4 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/2 verre Les ingrédients de la recette 6 grosses sardines fraîches ou 12 filets décongelés, type Picard 1 gros oignon 2 cuil. à soupe de pignons de pin 2 cuil. à soupe de raisins secs blonds 6 cuil. à soupe de chapelure 1 orange bio 6 feuilles de laurier 2 anchois à l’huile 8 brins de persil plat 10 cl d’huile d’olive sel poivre La préparation de la recette 1. Rincez et étêtez les sardines. Ouvrez-les par le ventre et ôtez l’arête centrale sans séparer les filets. Râpez la moitié du zeste de l’orange et pressez le fruit. Ciselez le persil. Pelez et hachez l’oignon, coupez les anchois en morceaux. 2. Préchauffez le four à 200° th 6/7. Dans une poêle, faites fondre l’oignon 5 min avec la moitié de l’huile. Ajoutez anchois, pignons, raisins et chapelure. Remuez 7 min sur feu doux. 3. Hors du feu, ajoutez le persil et le zeste, salez et poivrez cette farce. Posez les sardines dans un plat à four huilé peau au-dessous, répartissez la farce et le laurier dessus. 4. Arrosez du reste d’huile et du jus d’orange. Enfournez pour 4 à 5 min, et servez tiède. Sur une idée d'Alba Pezone. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé Que boire avec ? Couleur du vin blancAppellation un bordeauxRégion Bordeaux Conseils Pour une présentation différente, vous pouvez rouler les sardines farcies et les maintenir avec un pique avant de les enfourner. Spaghettien sauce avec boulettes de sardine en conserve. Par sanabel. 206. Recette de cuisine 4.71/5. Petit déjeuner & brunch Pain de mie 0 Une recette de pain de mie maison pour vos toasts du petit-déjeuner. Plats Steak à la sauce soja et au gingembre 0 Essayez ce steak avec du beurre de soja et de gingembre. Il fait plus de beurre... Pates & riz Ravioles de langoustines 0 Découvrez notre recette facile et simple de Ravioles de langoustines. Blog Jonathan Matijas Rabaissant envers les femmes ? Il répond... 0 Décidément, Jonathan Matijas ne fait pas l’unanimité ces derniers temps. C’est d’ailleurs... Fitness Comprendre la cellulite, et mieux vivre avec ! 0 Rarement bienvenue sur notre corps, la cellulite fait l'objet d'une bataille de... Apéritifs & buffet Cookies salés au jambon 0 Réaliser des cookies en version salée idéales pour l’apéritif. Quiche & Pizza Toast au fromage et aux oignons 0 Un classique britannique pour le brunch ou le déjeuner – cette version du fromage... Blog Jean-Pierre Pernaut choquée, Nathalie Marquay dévoile... 0 Le dimanche 28 août 2022, Nathalie Marquay a une nouvelle fois évoqué l'absence... Friandises & biscuits Muffins au chocolat 0 Réalisez cette recette facile de muffins au chocolat et vous régalerez toute la... Fitness Sport à la maison peut-on avoir des résultats ? 0 En tant que coach, c'est une question qu'on me pose TRES souvent "Est-ce qu'on...

Cuisinéesfraîches ou en boîte, les sardines se prêtent à de nombreuses recettes faciles et rapides à réaliser au four, à la poêle ou au barbecue. Retrouvez ici toutes nos idées pour

25 Avr Ma recette de sardines rôties au gingembre et à la sauce soja, en boîte Posté à 1747h in - Express, - Pas cher !, - Petits plats en équilibre -, - Recette -, Citron, ETUDIANTS, Gingembre, Poissons, poissons d'avril, Poivre, Sardine, Sauce soja 1 Commentaire Ingrédients pour 4 pers. 4 boîtes de sardines à l’huile d’olive, de bonne qualité 1 noix de gingembre frais 4 cuil à café de sauce soja 1 à 2 gousses d’ail 1 citron Poivre La recette Ouvrez les boites de sardines et récupérez l’huile d’olive dans un bol sans sortir les sardines de leur boite. Ciselez le gingembre, l’ail et ajoutez-les à l’huile d’olive. Ajoutez la sauce soja et 1 ou 2 cuillerées à soupe de jus de citron. Poivrez et mélangez. Remettez cette huile parfumée dans les boites de sardines et enfournez-les 5 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Dégustez les sardines sur des tranches de pain grillé. Découvrez aussi
\nrecette sardine en boite au four
1boîte de 4,5 oz (125 g) de sardines dans l'huile d'olive, égouttées et défaites à la fourchette 3/4 tasse (180 ml) 1 c. à soupe de chapelure de craquelins aux légumes 1 c. à thé de tahini* 1 petite échalote sèche, hachée finement 2 c. à thé de persil frais, haché 1/4 c. à thé d'origan séché 1/4 c. à thé de zeste de citron, râpé 1 c. à soupe de margarine non Télécharger l'article Télécharger l'article Les sardines en conserve sont des aliments riches en acides gras omégas-3, en minéraux et en vitamines. Ces petits poissons argentés ne coutent presque rien et sont très faciles à cuisiner. Les sardines sont souvent conditionnées dans de l'huile, de l'eau, de la sauce tomate, ou du jus de citron, cela permet de les utiliser pour concocter différents mets. Faites simple et consommez-les telles quelles, dans une salade ou avec du pain grillé. Préparez un délicieux plat comme des sardines frites ou les œufs du pêcheur. Ingrédients Des sardines en conserve Une petite échalote Deux gousses d'ail Trois brins de persil Quatre œufs Du sel et du poivre Des sardines en conserve ½ tasse 60 g de farine Une tasse 120 g de chapelure Du sel et du poivre Deux œufs Une cuillère à soupe 15 ml d'eau ½ tasse 120 ml et 20 cuillères à soupe 300 ml d'huile ½ tasse 60 g de câpres, égouttées et rincées ½ tasse 60 g de feuilles de persil frais 1 Consommez les sardines directement de la canette. Nul besoin d'une recette élaborée pour savourer vos sardines ! Prenez simplement une fourchette et mangez-les directement de la boite. Vous vous offrirez ainsi une collation saine et très riche en protéines. Si vous le souhaitez, ajoutez-y un soupçon de vinaigrette balsamique, du jus de citron ou un peu de sauce piquante [1] . Les sardines en conserve font partie des aliments de choix à emporter avec soi lors d'une randonnée pédestre ou à mettre dans une trousse d'urgence. 2Garnissez votre salade de sardines. Les sardines rehaussent la saveur de n'importe quelle salade ! Ajoutez-les à vos recettes. Vous pouvez aussi essayer de broyer des oranges, des sardines, des œufs bouillis et des olives et les incorporer à votre salade préférée. Rajoutez-y un peu de vinaigrette et savourez [2] ! 3Accompagnez-les d'un toast. La texture généreuse et la saveur salée des sardines constituent un excellent accompagnement pour un bon pain croustillant. Grillez simplement une tranche de votre pain préférée, beurrez-la et disposez sur elle quelques petites sardines. Vous pouvez aussi tartiner vos toasts de mayonnaise, y ajouter quelques sardines et saupoudrer le tout avec un peu de fenouil [3] . 4Consommez des sardines avec des biscottes. Prenez vos craquelins préférés. Garnissez-les d'un peu de sardines. Ajoutez-y un peu de sauce piquante, si vous préférez une collation épicée ! Vous pouvez, si vous le souhaitez, tartiner un peu de moutarde ou de mayonnaise sur votre craquelin avant d'y mettre vos sardines [4] . 5Garnissez vos pâtes de sardines sautées. Prenez de l'huile d'olive, versez-en un peu dans une poêle. Ajoutez-y de l'ail émincé et vos sardines puis préparez le tout à feu doux jusqu'à ce que l'ail dore. Ajoutez l'ail et les sardines à vos pâtes préférées. Ajoutez-les aux pâtes fettucine avec de la sauce Alfredo. Vous pouvez également les mélanger avec du citron, des linguines et des câpres [5] . 6Ajoutez-les à votre pizza. Les sardines rehaussent à merveille n'importe quelle pizza ! Incorporez-les à une pizza au peppéroni et à la saucisse et donnez plus de gout et de saveur à votre plat. Vous pouvez aussi étaler quelques ognons hachés sur un disque de pâte alimentaire, parsemer au-dessus de ce dernier des sardines hachées, l'arroser d'huile d'olive et le saupoudrer de poivre, de crème fraiche et de sel puis le préparer au four à 230 °C pendant 10 à 15 minutes [6] . 1Préchauffez le four ainsi qu'un plat. Réglez le four sur 260 °C. Prenez un plat de service capable de résister à la chaleur du four. Pendant que le four se réchauffe, mettez-le dedans et laissez-le chauffer également pendant 5 minutes [7] . 2Mettez dans le plat chaud les condiments. Ajoutez-y des sardines, des échalotes hachées, du persil et de l'ail. À l'aide d'une planche à découper et d'un couteau bien affuté, hachez finement une petite échalote, 3 brins de persil et 2 gousses d'ail. Versez tous les ingrédients et les sardines en conserve, dans le plat chaud. Saupoudrez-les de poivre noir [8] . 3Ajoutez-y des œufs. Laissez mijoter pendant 6 minutes, retirez ensuite le plat et ajoutez-y des œufs. Enfournez le plat et faites-le cuire pendant 6 minutes. En vous servant d'un gant, retirez délicatement la préparation du four. Cassez 4 œufs dans un bol et versez-les délicatement dans le plat. Salez et poivrez-les [9] . 4Laissez mijoter encore 7 minutes. Pensez ensuite à laisser le plat refroidir pendant 5 minutes. Enfournez-le délicatement à nouveau et laissez-le mijoter encore pendant 7 minutes environ. Les blancs d'œufs devront être cuits, tout en restant bien moelleux. Retirez le plat à l'aide d'une manique et laissez-le mijoter pendant 5 minutes encore. Servez vos œufs du pêcheur avec du pain grillé et une sauce piquante [10] . 1Rassemblez vos ingrédients. Rincez bien vos sardines et séchez-les en les tapotant. Prenez ½ tasse 60 g de farine et versez-la dans un bol. Ajoutez-y du poivre et du sel. Prenez un autre récipient, fouettez-y 2 œufs avec une cuillère à soupe 15 ml d'eau. Versez ensuite dans un autre récipient une tasse 120 g de chapelure [11] . 2Enrobez vos sardines d'œufs, de chapelure et de farine. Enfarinez 2 ou 3 sardines. Mélangez-les à la farine jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Enlevez le surplus de farine et trempez-les dans la mixture d'œufs. Mettez-les ensuite dans le bol de chapelure et enduisez-les uniformément. Recommencez cette opération jusqu'à bien paner toutes les sardines [12] . 3 Faites cuire les sardines dans l'huile pendant 6 à 7 minutes. Chauffez à feu doux ½ tasse 125 ml d'huile dans une poêle à frire ou une poêle en fonte. Faites le travail par petites portions, en déposant une sardine à la fois dans la poêle. Laissez frire jusqu'à ce qu'ils dorent, soit 3 à 4 minutes environ. Retournez-les et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, soit 3 minutes environ [13] . Répétez cette opération jusqu'à ce que les sardines soient bien cuites. Ajoutez plus d'huile dans la poêle, si nécessaire pour les autres portions. 4Salez les sardines. Versez soigneusement les sardines cuites dans une assiette tapissée de papier torchon. Salez-les pendant qu'elles sont encore chaudes [14] . 5Mangez vos sardines avec les câpres frites et du persil. Chauffez 2 cuillères à soupe 30 ml d'huile dans la poêle que vous aviez utilisée auparavant. Ajoutez-y ½ tasse 60 g de câpres égouttés et rincés et ½ tasse 60 g de feuilles de persil frais. Faites frire pendant 1 minute, puis retirez les câpres et le persil et posez-les sur les sardines. Dégustez [15] ! Références À propos de ce wikiHow Cette page a été consultée 24 988 fois. Cet article vous a-t-il été utile ? Abonnez-vous pour recevoir la newsletter de wikiHow! S'abonner KCcCH0a.
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